خدمات الخليج : مجموعة متنوعة من الخدمات والمقالات المتعلقة بالمنطقة الخليجية المطاعم المميزة، والشركات الرائدة
الفواكه هي مصدر مهم للفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، كما أنها لذيذة ومغذية. ومع ذلك، قد تحتوي بعض الفواكه على نسبة عالية من السكر، مما قد يكون مصدر قلق للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن أو الذين يعانون من مشاكل صحية معينة .
في هذه المقالة، سنلقي نظرة على 10 فواكه صحية تحوي نسب قليلة من السكر والسعرات. هذه الفواكه غنية بالعناصر الغذائية وتحتوي على نسبة منخفضة من السكر، مما يجعلها خيارًا صحيًا للجميع.
تحتوي الفاكهة على جميع العناصر الغذائية المهمة، مثل المعادن، الفيتامينات، مضادات الأكسدة والألياف. غير أن بعض أنواع الفاكهة تحتوي على عدد كبير نسبياً من السعرات الحرارية بسبب محتواها العالي من "الفركتوز". لأن الكثير من الفركتوز (كما يسمى سكر الفاكهة) ليس صحياً أكثر من سكر المائدة الأبيض المكرر. وبالتالي هل من الأفضل التخلي عن تناول الفواكه بسبب هذا الشيء؟
بالتأكيد لا، لأن الفاكهة يجب أن تكون جزءاً لا يتجزأ من نظام غذائي صحي ومتوازن ويجب أن تكون في قائمة طعامك اليومية. تكلم أخصائيو التغذية عن أنواع من الفاكهة منخفضة "الفركتوز"، لا تحتوي عادةً على سعرات حرارية منخفضة فحسب، بل صحية أيضاً
هناك العديد من الفواكه التي تحتوي على نسبة قليلة من السكر، مما يجعلها خيارًا صحيًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السكر. من بين هذه الفواكه :
على الرغم من أن طعم الفراولة حلو بشكل رائع، إلا أنها واحدة من أنواع الفاكهة التي تحتوي على القليل من "الفركتوز" بشكل خاص، وبالتالي فهي تحتوي على سعرات حرارية قليلة .
يعتبر التوت من الثمار الصحية بشكل لا يصدق؛ فهي لا تحتوي فقط على نسبة منخفضة من "الفركتوز"، بل تحتوي أيضاً على كمية كبيرة نسبياً من الحديد النباتي، بالإضافة إلى الكالسيوم والمغنيسيوم .
البطيخ من الفواكه الصيفية الغنية بالماء والسكر، حيث يحتوي على نسبة سكر تتراوح بين 6 و 10%. ويعد السكر من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، حيث يمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بوظائفه الحيوية. ومع ذلك، يجب تناول البطيخ باعتدال، خاصةً الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو السكري.
الدراق من الفواكه الصيفية اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء والسكر. ويعد السكر من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، حيث يمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بوظائفه الحيوية .
يحتوي الدراق متوسط الحجم (حوالي 150 جرام) على حوالي 60 سعرة حرارية، منها حوالي 20 سعرة حرارية من السكر. أي أن نسبة السكر في الدراق تبلغ حوالي 33 %.
ولكن يجب أن نضع في الاعتبار أن الدراق يحتوي أيضًا على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، حيث يحتوي على حوالي 3 جرام من الألياف لكل 150 جرام. والألياف الغذائية تساعد على إبطاء امتصاص السكر في الجسم، مما يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم . ولذلك، يمكن تناول الدراق باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي.
العنب البري من الفواكه اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء والسكر ومضادات الأكسدة. ويعد السكر من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، حيث يمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بوظائفه الحيوية .
يحتوي كوب واحد من العنب البري (حوالي 150 جرام) على حوالي 84 سعرة حرارية، منها حوالي 21 سعرة حرارية من السكر. أي أن نسبة السكر في العنب البري تبلغ حوالي 25 %.
ولكن يجب أن نضع في الاعتبار أن العنب البري يحتوي أيضًا على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، حيث يحتوي على حوالي 8 جرام من الألياف لكل 150 جرام. والألياف الغذائية تساعد على إبطاء امتصاص السكر في الجسم، مما يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم . ولذلك، يمكن تناول العنب البري باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي .
البرتقال من الفواكه الحمضية اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء وفيتامين سي. ويعد السكر من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، حيث يمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بوظائفه الحيوية.
يحتوي برتقالة متوسطة الحجم (حوالي 150 جرام) على حوالي 62 سعرة حرارية، منها حوالي 19 سعرة حرارية من السكر. أي أن نسبة السكر في البرتقال تبلغ حوالي 30%.
ولكن يجب أن نضع في الاعتبار أن البرتقال يحتوي أيضًا على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، حيث يحتوي على حوالي 2.4 جرام من الألياف لكل 150 جرام. والألياف الغذائية تساعد على إبطاء امتصاص السكر في الجسم، مما يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم. ولذلك، يمكن تناول البرتقال باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي.
الكيوي من الفواكه اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء والفيتامينات والمعادن.
السعرات الحرارية:
يحتوي الكيوي متوسط الحجم (حوالي 70 جرام) على حوالي 34 سعرة حرارية.
الفيتامينات والمعادن:
يحتوي الكيوي على كميات جيدة من فيتامينات C ، E ، K ، بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك.
السكر:
يحتوي الكيوي على حوالي 9 جرام من السكر لكل 70 جرام، أي أن نسبة السكر في الكيوي تبلغ حوالي 27%.
الفوائد الصحية للكيوي:
يقوي جهاز المناعة بفضل محتواه العالي من فيتامين C .
يحمي من أمراض القلب والسرطان.
يحافظ على صحة البشرة والعينين.
يساعد على فقدان الوزن.
الرمان فاكهة خريفية لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء والسكر ومضادات الأكسدة. ويعد السكر من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، حيث يمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بوظائفه الحيوية .
السعرات الحرارية :
يحتوي كوب واحد من الرمان (حوالي 227 جرام) على حوالي 144 سعرة حرارية .
الفيتامينات والمعادن :
يحتوي الرمان على كميات جيدة من فيتامينات C ، E ، K ، بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك .
السكر :
يحتوي الرمان على حوالي 12 جرام من السكر لكل 227 جرام، أي أن نسبة السكر في الرمان تبلغ حوالي 5 %.
الفوائد الصحية للرمان :
يقوي جهاز المناعة بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة .
يحمي من أمراض القلب والسرطان .
يحافظ على صحة البشرة والعينين .
يساعد على فقدان الوزن .
الخوخ فاكهة صيفية لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء والسكر وفيتامينات ومعادن أخرى. ويعد السكر من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، حيث يمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بوظائفه الحيوية.
السعرات الحرارية:
يحتوي الخوخ المتوسط الحجم (حوالي 100 جرام) على حوالي 40 سعرة حرارية.
الفيتامينات والمعادن:
يحتوي الخوخ على كميات جيدة من فيتامينات C ، A ، E ، بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك.
السكر:
يحتوي الخوخ على حوالي 10 جرام من السكر لكل 100 جرام، أي أن نسبة السكر في الخوخ تبلغ حوالي 10%.
الفوائد الصحية للخوخ:
يقوي جهاز المناعة بفضل محتواه العالي من فيتامين C .
يحمي من أمراض القلب والسرطان.
يحافظ على صحة البشرة والعينين.
يساعد على فقدان الوزن.
الماندرين فاكهة من الحمضيات لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء والسكر وفيتامينات ومعادن أخرى. ويعد السكر من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، حيث يمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بوظائفه الحيوية.
السعرات الحرارية:
يحتوي الماندرين متوسط الحجم (حوالي 100 جرام) على حوالي 47 سعرة حرارية.
الفيتامينات والمعادن:
يحتوي الماندرين على كميات جيدة من فيتامينات C ، A ، E ، بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك.
السكر:
يحتوي الماندرين على حوالي 9 جرام من السكر لكل 100 جرام، أي أن نسبة السكر في الماندرين تبلغ حوالي 9%.
الفوائد الصحية للماندرين:
يقوي جهاز المناعة بفضل محتواه العالي من فيتامين C .
يحمي من أمراض القلب والسرطان.
يحافظ على صحة البشرة والعينين.
يساعد على فقدان الوزن.
يصعب تحديد أكثر فاكهة صحية بشكل قاطع، حيث أن كل فاكهة لها فوائدها الصحية الفريدة. ومع ذلك، فإن بعض الفواكه تعتبر أكثر صحة من غيرها بسبب محتواها العالي من العناصر الغذائية.
من بين الفواكه الأكثر صحة ما يلي:
التوت: يحتوي التوت على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية الجسم من الأمراض المزمنة.
الرمان: يحتوي الرمان على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى مركبات أخرى لها خصائص مضادة للالتهابات.
الأفوكادو: يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون الصحية، والتي يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول وتحسين صحة القلب.
البرتقال: يحتوي البرتقال على نسبة عالية من فيتامين C ، والذي يمكن أن يساعد في تعزيز جهاز المناعة.
الخضروات الورقية: تحتوي الخضروات الورقية على نسبة عالية من العناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامينات A و C و K والمعادن مثل الحديد والكالسيوم.
الفواكه التي تحتوي على نسبة قليلة من السكر
بشكل عام، تحتوي الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الماء على نسبة سكر أقل من الفواكه التي تحتوي على نسبة منخفضة من الماء. وتشمل الفواكه التي تحتوي على نسبة قليلة من السكر ما يلي:
البطيخ
التوت
الكرز
الخوخ
البرتقال
التفاح
الإجاص
الكنتالوب
الخضار التي لا تحتوي على السكر
بشكل عام، لا تحتوي الخضروات على نسبة عالية من السكر. ومع ذلك، هناك بعض الخضروات التي تحتوي على نسبة أقل من السكر من غيرها. وتشمل الخضار التي لا تحتوي على السكر ما يلي:
الكرفس
الفجل
الخس
البروكلي
القرنبيط
السبانخ
الملفوف
الفلفل الحلو
الطماطم
من المهم ملاحظة أن نسبة السكر في الفواكه والخضروات يمكن أن تختلف حسب الحجم والنضج وطريقة التحضير. على سبيل المثال، يحتوي التفاح على نسبة أقل من السكر عندما يكون أخضرًا أكثر من عندما يكون ناضجًا.
الفواكه هي جزء مهم من نظام غذائي صحي، ولكن من المهم اختيار الفواكه التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر. الفواكه المذكورة في هذه المقالة هي خيارات رائعة للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن أو الذين يعانون من مشاكل صحية معينة .
بالإضافة إلى أن هذه الفواكه صحية وقليلة السكر، فهي أيضًا لذيذة ومتنوعة. يمكنك تناولها طازجة أو مجمدة أو مجففة أو تستخدمها في العصائر أو السلطات أو الحلويات.
ديسمبر 19, 2023 by Osama Star
ديسمبر 18, 2023 by Abdouta93 Ta
